【料理】九重本舗玉澤さんの「霜ばしら」でチョコチップクッキー

お疲れ様です。
しらせです。

先日、ホワイトデーということで「霜ばしら」を買って妻にプレゼントしました。

飴自体はすぐに食べきってしまったのですが、残っていた落雁粉を無駄なく使いたい！

ということで、今回はレシピを見ながら落雁粉を使ったクッキーを作っていきます。
初めての料理ネタです。

（前回）
【ホワイトデー】九重本舗玉澤さんの「霜ばしら」

もくじ

材料

参考にしたのはcookpadさんのこちらの記事です。

（参考）落雁粉でサクサククッキー - cookpad.com
https://cookpad.com/recipe/5635943

今回手元にある落雁粉は全部で100gありました。

嘘です。

計量器が無いので水と定規で原始的に計っていたら、途中で盛大にこぼして1/4くらいが無駄になりました。。

参考レシピは60gなので100g版で調整します。
約1.66倍しているだけです。

材料

生地作り

生地作りの写真を撮り忘れました！

参考レシピの通りに生地を練ったら、最後にチョコチップを加えます。

ジップロックに入れて棒状に生地をまとめたら冷蔵庫で15分くらい寝かせます。

取り出した生地を1cmくらいの幅で切って並べたら準備完了です！

焼成

いよいと焼成です！
170度に予熱したオープンで15分焼きます！

クッキーの幅を詰めすぎてます。。
隣同士くっ付きそう。。

そして、、、

焼きあがりました！

バターの香りがいい！
15分ほどそのままにして粗熱を取ります。

盛り付けてみました。

外はサクサクで中はしっとりなカントリーマ〇ムっぽい！うまい！

ほんのり落雁の香りも残っていてやさしい味です！

質素な味なのでチョコチップを入れて正解でした。

サクサクが好きな人は焼き時間を17,8分にすると中までサクサクになるかも？

「霜ばしら」を全部無駄にすることなく消費できてよかった！（？

以上
おつかれさまでした。